Bolo de cacau e coco ralado

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
6 ovos
6 colheres de sopa de cacau Quente & Bom
8 colheres de açúcar Mascavo
1 colher de sopa de fermento Quente & Bom
100 g de coco ralado Quente & Bom

Preparação:

Bater no liquidificador a manteiga os ovos e o açúcar por 3 minutos.
Adicionar a mistura em uma bowl, e em seguida juntar o coco ralado aos poucos sem parar de mexer até estar tudo incorporado.
Junte o fermento de uma só vez, e despeje em uma forma pincelada com manteiga.
Leva ao forno pré-aquecido em 180º graus por 25 a 30 minutos.
Enquanto assa o bolo faça a cobertura, retire o bolo do forno e espere esfriar para desenformar e cubra com a cobertura.